Restaurants a Cadaqués: on menjar bé al poble blanc

Cadaqués té restaurants bons, però cal saber triar. L'afluència turística ha generat una capa de llocs mediocres a preus elevats als indrets més visibles. Els millors solen ser una mica més amagats, o directament els que han aguantat l'embat del turisme mantenint qualitat i clientela local.

Una advertència honesta: els preus a Cadaqués són dels més alts de la Costa Brava. No és un lloc per menjar barat. Però si tries bé, l'experiència val els diners.

La cuina de Cadaqués

La cuina de Cadaqués és cuina de costa: peix del dia, marisc, arrossos i anxoves. Les matèries primeres provenen principalment dels ports de la zona (Cadaqués, Llançà, Port de la Selva, Roses).

El que has de menjar:

  • Peix a la brasa o a la planxa: El peix del dia cuinat simplement és el millor que pots menjar a Cadaqués. Demana sempre quin és el peix fresc del dia.
  • Anxoves de l'Escala: Les trobaràs a quasi totes les cartes com a entrant. Soles, amb pa amb tomàquet o en amanida.
  • Arròs de peix i marisc: La versió empordanesa de l'arròs caldós o melós. Millor als restaurants que el fan amb peix fresc de la zona.
  • Escamarlans i llagosta: La zona del Cap de Creus és coneguda pels seus crustacis. El preu és elevat, però la qualitat és excepcional quan és fresc.

El port i el passeig marítim

Les terrasses del passeig marítim de Cadaqués són el lloc per prendre un aperitiu o sopar amb vistes al port. No tots els restaurants del port són bons, però l'ambient vesperal —barques, llum daurada, tramuntana suau— és difícil de superar.

Tria els locals que veges plens de gent que sembla local, no els que estan buits o que fan crides a l'entrada.

Consells per menjar bé a Cadaqués

Reserva sempre. A l'estiu i els festius, els bons restaurants de Cadaqués s'omplen dies abans. Si tens un restaurant en ment, truca o reserva online amb antelació.

Pregunta pel peix del dia. No et quedis amb la carta. El millor sempre és el que ha entrat fresc aquell dia.

Evita els menús turístics. Els restaurants de la primera línia que fan menús de 12€ amb paella i vi inclòs solen ser de qualitat baixa. Gasta una mica més en un lloc honest.

Hora de dinar i sopar. Cadaqués segueix horaris catalans. El dinar és entre les 13:30 i les 15:30 h. El sopar no comença abans de les 21 h.

Temporada. Molts restaurants de Cadaqués tanquen a l'hivern, de novembre a febrer o març. Si viatges fora de temporada, comprova que el restaurant que vols visitar és obert.

Vermut i aperitius

La cultura del vermut té presència a Cadaqués. Els dissabtes i diumenges al matí, els bars del port s'animen cap a les 12 h amb locals que prenen el vermut amb anxoves i olives.

Els bars més petits i antics del nucli interior —els que no estan directament al port— solen ser els millors per a l'aperitiu: preus menys disparats i ambient més autèntic.

Vins de la zona

Cadaqués es troba dins la DO Empordà. Alguns restaurants de qualitat tenen cartes amb vins de bodegues de la comarca: demana vins locals, especialment els blancs i rosats (garnatxa blanca, gewürztraminer) que van molt bé amb el peix.

Comprar per cuinar o endur

Si t'allotges en apartament o vols portar productes a casa:

Peix fresc: A Cadaqués hi ha peixateries que venen el peix del dia dels ports locals. Pregunta on compren els locals.

Anxoves: Les trobaràs en pot als colmados i botigues del centre. Millor comprar-les a l'Escala directament si passes per allà.

Vi de la DO Empordà: Les botigues de vi del centre venen una bona selecció de bodegues de la comarca.